Bij Laukvik stuitten wij op een enorme visdrogerij. Op grote stellages hingen duizenden viskoppen in weer en wind te drogen. We konden niemand vinden om uitleg te geven maar volgens een marktkoopman die wij in Svolvær spraken gaat dit proteïnerijke materiaal als voedsel naar Afrika. Dezelfde marktkoopman liet ons vervolgens gerookt Rendiervlees, Elandvlees en Walvisvlees proeven en prees zijn waar vol enthousiasme aan. Nou, hij zag aan Ann's gezicht dat hij niets zou slijten. Nee, niet onze smaak! De soep met Elandvlees die wij bij Anita gegeten hebben smaakte heel goed.
Er leven veel elanden op Lofoten en Vesterålen. Ze zwemmen de fjorden over waar de veerboot een half uur over doen!Read more