Eine scharfe Angelegenheit

Unseren letzten Nachmittag verbrachten wir im Ritan Park. Die Anlage hat für Touristen nicht viel zu bieten und so waren wir beinahe die einzigen Europäer, die sich zwischen den Einheimischen tummelten. Hinter dem ersten Hügel erklangen Saxophone Töne, eine Tanzgruppe schwang ihre Hüften während ein Chinese seine Tai Chi Übungen praktizierte und ein Opa seinen Enkeln Flötenmusik vorspielte. Wir beobachteten das Spektakel und haben das bunte Treiben genossen.
Ohne einmal Hot Pot gegessen zu haben konnten wir nicht zurück nach Deutschland fliegen und so ging es am letzten Abend zu Haidilou, einer Restaurantkette, die auf den Feuertopf spezialisiert und in China sehr beliebt ist.
Seinen Ursprung hat die chinesische Art des Fondues in der Szechuan Küche, die vor allem für ihre Schärfe bekannt ist. Nach eigener Erfahrung können wir sagen, dass es eine feurige Angelegenheit war.Read more