Eating and Drinking, Drinking and Eating

Friday I took a How to Make Pisco Cocktails Class. Pisco is an alcohol made from grapes in Peru and Chile, but the Limeños will tell you, pisco from Chile is not as good as pisco from Peru. They are very proud of their product. We made four, yes, four drinks: Pisco Sour, Maracuyá Sour, Chicano de frutos de estación, an Algarrobina. While I do like Pisco Sours, my favorite was the Algarrobina. It has pisco, carob, simple syrup, egg yolk and evaporated milk. Very rich and not terribly sweet. I have the recipes to take home.

But, after four drinks, I was a bit drunk. It is same as drinking just a little poison. It was fun to hang out with 20 other students playing drinking games. I put myself to bed and got up fine, but after my trip to the market, I was tired. I had been going all day for 11 days. I needed a day to recharge.

How many places can you find to buy food? Every time I go shopping, I discover another, better place to shop. Saturday I went to a farmers market that was all organic with fruits, vegetables, quinoa, rice, chicken, eggs, bread, chocolate and coffee. It was much less expensive than in the supermarket, and it is organic. I found the Fred Meyer or Costco here. They have anything I could possibly want. With so much time here, spending less soles (Peruvian money) is important, and it is way cheaper than Victoria and Portland.

Saturday night I went to a restaurant called El Bodegón. https://www.elbodegon.com.pe/ The chef makes traditional Peruvian food. It was incredible. Because I wasn’t ready to drink, I didn’t order one which was a good thing. You can’t buy alcohol the weekend of the election which was Sunday. So from 8am on Saturday to 8am on Monday nobody sold alcohol. I wanted to order meatballs, but they were out so I ordered something else with beef. I do not know what I ate, but it was delicious. I don’t want to think about it. I also ate Ají de Gallina (chicken dish). It was rich. I got an amazing dessert; flan with caramel. It was so silky smooth, and it disappeared.

The park was full of familias, lovers, tourists, teens, and seniors. Besides, it is summer here, and the kids don’t have school. They have the time and good weather to enjoy themselves.

El viernes tomé una clase de coctelería – Pisco. Pisco es un alcohol hecho de uvas de Perú y Chile pero los limeños te dirán, el Pisco de Chile no es tan delicioso como el Pisco de Perú. Tienen orgullosos. Hicimos cuatro, sí cuatro bebidas: Pisco Sour, Maracuyá Sour, Chicano de frutos de estación, y Algarrobina. Mientras me gusta el Pisco Sour, mi favorita bebida de la noche fue Algarrobina. Tiene Pisco, Alggobina, jarabe de goma, yema de huevo y leche. Muy rica y no tan dulce. Tengo las recetas traer a casa.

Pero, después de cuatro bebidas con alcohol, estuve un poco borracha. Es lo mismo de bebiendo un poco de veneno. Fue muy divertido con los veinte estudiantes jugando juegos de bebiendo. Me acuesté y me levanté en la mañana bien pero después de mi viaje de la feria, estuve cansada. Había estado yendo todos los días durante once días. Necesitaba un día para relejarme.

¿Cuántos lugares puedo comprar comida? Cada vez que voy a comprarla, descubro un diferente y mejor lugar. El sábado fuí a la feria de orgánicas donde se vende frutas, vegetales, quinoa, arroz, pollo, huevos, pan, chocolate y café. Cuesta mucho menos soles que en el supermercado y es orgánica. Encuentré el “Fred Meyer” o “Costco” aquí. Tienen todo que podría querer. Con tan muchas semanas, gastando menos soles es más importante pero todavía es más barato que Victoria o Portland.

El sábado fuí al restaurant que se llama El Bodegón. El chef hace platos típicos de Perú. Fue increíble. Porque no estuve lista para más bebidas, no las ordené. Fue un bien idea porque no pude comprar alcohol el entero fin de semana. El domingo fue las elecciones así que de 8 en la mañana del sábado a 8 en la mañana del lunes, nadie se lo vende. Quise ordenar albóndigas pero no las tuvieron entonces ordené algo con res. No sé qué comí pero estuvo muy delicioso. No lo quiero pensar sobre. Comí el plato de Ají de Gallina también. Fue rico. El postre fue exquisito: flan con caramelo. Fue muy suave y desapareció.

El parque llenó con las familias, los novios, las turistas, los adolescentes, y los ancianos. Además es verano y no hay clases para los chicos. Tenían tiempo y buen tiempo divertirse.Read more