Munster

Berühmt geworden ist die Stadt unter anderem durch den Munsterkäse, einen sehr kräftigen Weichkäse mit gelblicher Rinde und unverwechselbarem Geschmack. Die erste Herstellung geht auf das 7. Jahrhundert zurück. Mönche der Sankt-Gregorius-Abtei nutzten die Käseherstellung zur Haltbarmachung von Milch. Dabei ist dieses leckere Produkt mit dem außergewöhnlichen Geschmack entstanden.
Überreste der Sankt-Gregorius-Abtei sind übrigens heute noch im Park der Stadt zu sehen.Read more