Dassow

Das feine, weiße Herrenhaus am Mecklenburger Ufer der Lübecker Bucht begrüßt seine Gäste mit den Worten „Ich habe es mit Gottes Gunst erbaut. Möge Gott der Beschützer, dem Errichteten wohl gesonnen sein.“

Hinzuzufügen wäre da nur: Ebenso seinen Gästen!

Das klassizistische Gutsgebäude aus dem Jahr 1745 entstand an einem wahrlich unvergleichlichen Platz mit Logenblick auf die Ostsee. Hier ist das Land weit, die Natur stark, der Strand natürlich und das Meer unendlich. Die Ursprünglichkeit der Landschaft gibt Kraft und Ruhe: Freiheit pur.

An dem anmutigen dreigeschossigen Schlossgut sind an der hofseitigen Längsfront die Wappen dreier Adelshäuser auf einem Relief angebracht. In der Mitte, dem von Booth’schen Wappen, sieht man unter Wolken verhangenem Himmel ein mastloses Boot im Meer. Nicht ohne Grund, denn der Sage nach geriet ein Ritter bei schwerem Gewitter in Seenot. Dieser schwor, sollte er den Sturm überstehen, drei Dörfer zu errichten. Er überlebte, landete in Schwansee, nannte sich fortan (nomen est omen) „Booth“ und erfüllte sein Versprechen: Er gründete die Orte Brook, Hohen Schönberg und Kalkhorst, wo er um 1230 eine Kirche bauen ließ. Bauherr des Schlosses in Groß Schwansee ist der Nachfahre Wilhelm Ludwig Hartwig von Booth.

Die Schlossanlage ist heute noch beinahe genauso wie ehedem. Auch der Schlossteich, einst mit Lindenbäumen umsäumt, ist noch vorhanden.

Aus ihm wurde im Winter Eis geschnitten um Milch und Fleisch während des Sommers im Eiskeller zu kühlen. Auf dem Gutshofgelände befinden sich drei artesische Quellen. Eine diente den Schlossbewohnern der Trinkwasserversorgung, eine andere den Tieren. Die Quellen sind als Brunnen angelegt, deren Rohrleitungen die Wasserversorgung gewährleisteten.

Das prägnante rote Gebäude links vom Schloss war einst Pferdestall, später Remise und beherbergt heute, historisch gerecht saniert, die „Brasserie“Read more