Indonesia
Banjar Dukuhgeria

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9 travelers at this place:

  • Day289

    Ubud

    June 27, 2017 in Indonesia

    Unud ist das kulturelle und künstlerische Zentrum Balis. Es ist ein netter kleiner Ort, von wo aus man viele Sachen erreichen kann (Reisterassen, Tempel, Joga und balinesisches Essen).
    Außerdem ist Ex Präsident Obama zur selben Zeit hier wie wir. Wir sind sogar schon an seiner Unterkunft, dem Four Seasons Ubud, vorbeigekommen!Read more

  • Day8

    Balinesischer Kochunterricht in Ubud

    September 8 in Indonesia

    Nachdem wir in Ubud angekommen und uns ausgeruht hatten, ging es zum balinesischen Kochunterricht.

    Nach der langen, ermüdeten Fahrt hatten wir erst nicht richtig Lust noch Groß kochen zu müssen.
    Allerdings war unsere Lehrerin super lieb und auch witzig, wodurch wir eine lockere Atmosphäre genießen durften.

    Wir kochten alle zusammen traditionelle Gerichte, die wir bei Sonnenuntergang endlich testen konnten.
    Das Essen war extrem lecker!

    Anschließend durften wir uns sogar den privaten Tempel unserer Kochlehrerin anschauen, was für mich eine ganz große Ehre war!
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  • Day19

    Den17 Ubud, Bali

    April 30, 2017 in Indonesia

    Na dnesny den nam Dominika pripravila perfektny plan. Hned rano po nas prisiel odvoz do kucharskej skoly na celodenny kurz varenia balinezskych jedal. Ako prve bola exkurzia na lokalne trhovisko, kde sme dostali vyklad o ich lokalnych koreniach, zelenine a ovocii. Potom nas vodic zaviezol na ryzove policka, kde nam vysvetlil, ake ryze pestuju a ktora je naco dobra a ze Indonezcan zje denne min 0,5kg ryze. Ako sme prisli, zoznamili sa, bez zbytocnych prestojov sme zrazu drzali noz, alebo drvili korenie. Zacali sme sprudka pripravou omacok a spracovanim dolezitych prisad. Niet divu, v plane bolo navarit az seden jedal. Ked boli suroviny pripravene, prva bola zeleninova polievka. Nasledovala moja oblubena arasidova omacka so zeleninou Gado Gado. Potom tuniak ala Pepes Ikan, grilovane kuracie na spajdlach, zlte kari atd. Koncili sme dezertom. Samozrejme sme to vsetko zjedli. Perfektna akcia, recepty si odvazame domov. Ale to nebolo vsetko. Po kratkom zotaveni pri nasom bazeniku sme vecer isli na kulturne predstavenie tradicneho Bali tanca a hudby. Velmi exoticky folklor. No a kedze sme boli stale najedeni z nasich 7 jedal tak na veceru tentokrat nebolo miesto.Read more

  • Day59

    Essen ist fertig :)

    October 15, 2016 in Indonesia

    Sup Jamur - Clear Mushroom and Vegetable Soup

    Bumbu Kuning - Basic Yellow Sauce (Curry)

    Kare Ayam - Chicken in Coconut Curry

    Sate Lilit Ayam - Minced Chicken Grilled on Bamboo Stick

    Gado Gado - Vegetable in Peanut Sauce

    Jukut Urab - Coconut and Snake Bean Salat

    Pepes Ikan - Steamed Tuna in Banana Leave

    Tempe Kering - Deep Fried fermented Soy Beans in sweet Soy Sauce

    Kolak Pisang - Boiled Banana in Palm Sugar Sirup
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You might also know this place by the following names:

Banjar Dukuhgeria

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