Banjar Sambahan

FRANÇAIS:

Après le dîner de la veille, Jessie a commencé à se sentir mal 👎🏻 La situation s'est aggravé avec des étourdissements, des nausées et des frissons 🥶 Elle a très certainement chopé la crève sur le scooter car il faut dire que ça caillait au bout d’1h30 de route dans les bois de nuit... Après avoir pris un cachet et passé une bonne nuit d’environ 11 heures 😴, la douleur s’est finalement atténuée😮‍💨

Nous sommes ensuite allés au centre d'Ubud prendre le petit déjeuner 🏙️ dans un café sans gluten (GLUTEN FREE ON BISMA): excellent, 3 fois le prix normal, mais cela reste correct 😅😇 On y découvre pour la 1ère fois les pancakes balinais (Dadar gulung 🥞), de couleur verte (due à une plante locale), élaborés à base de farine de riz et fourrés à la coco et sirop de palmier 🤩 Pas de doute, on reviendra demain rien que pour ça!

On ne peut que reconnaître l'ambiance yogi très appréciée des innombrables touristes avec leurs tapis de yoga sous le bras, qui passent constamment devant le café 😏 En effet nous nous situons dans le berceau spirituel de l’île, d’où les nombreux centres de retraites spirituelles, yoga, méditation… et les spots Gluten-free. 😋

Cependant ce village s’est développé à fond lors des dernières années et le tourisme de masse est bien présent. De plus, le trafic de la rue est en permanence bruyant 🤯 Bref, un peu contradictoire avec les valeurs citées précédemment…

Pendant que Jessie profite de ses 90 minutes de yin yoga 🧘🏼‍♀️, je pars (encore) chez le coiffeur 💇‍♂️ Cette fois le résultat est top, contrairement à la dernière fois au Sri Lanka! 😂

Le soir , dîner surprise pour Madame dans un gastro (une première pour elle): le Lynked Restaurant, où l'on a droit à un menu 5 plats avec boissons associées pour chaque🍹 De plus, le chef et le barman nous expliquent personnellement quels délices nous sont servis 👩🏽‍🍳 Une bonne ambiance loin de l'agitation des rues, un service incroyablement parfait, super délicieux et bon marché par rapport à chez nous. Une tuerie! Fortement recommandé!
Après ce voyage culinaire nous retournons à notre logement (Hana House Ubud), un peu excentré et plus silencieux au milieu des rizières.

Le lendemain, on teste un autre café sans gluten, qui se trouve sur le chemin des rizières. Le "Made's Banana Flour Cafe" propose des pancakes sans gluten incroyablement délicieux 🥞, des smoothie bowls, cake à la banane,... 🤤 Après s’être bien rempli la panse, nous voulons visiter les terrasses de rizières proches du café 🌾 Malheureusement, il se met à pleuvoir comme jamais et cette situation est pas terrible sur le scooter 🏍️ On décide donc de rester dans le centre d'Ubud pour y visiter le marché. Mais après avoir tourné et viré pour une place de parking, nous retournons au café de la veille, car impossible de se sortir les pancakes d’hier de nos têtes 😂 On prendra cette fois à emporter 😄
Je décide de tester un cours de yoga avec Jessie. Malheureusement, le planning de l’établissement a changé et le cours a déjà démarré en arrivant sur place. Du coup on nous en offee un autre, plus spirituel... C’est définitivement pas pour moi 😂 On tombe en sortant sur un buffet de cuisine maison et sans gluten au Sawobali Cake & Coffee Shop ♥️ C'était vraiment notre coup de cœur 🥰

Après une dernière nuit à Ubud, notre journée de commence par une pluie permanente 🌧️ Un trajet de deux heures en scooter jusqu'à notre prochain arrêt est hors de question pour la Chef 🙅🏼‍♀️ Néanmoins, nous avons finalement suivi le plan afin de visiter les terrasses de rizières 🏍️ On essaie, comme souvent, de choisir un chemin pas trop touristique... Mission impossible 🙍🏼‍♀️ Ils sont partout : Français, Allemands et surtout Russes 🇫🇷 🇩🇪 🇷🇺 On parvient tout de même à trouver une entrée dans le parc plutôt calme et sans harcèlement de la part des vendeurs de rue 😌 Les "Rizières en terrasses de Tegallalang" offrent toujours un paysage grandiose et demeurent impressionnantes à visiter 🤩

Sampaï Jumpa ! A bientôt en indonésien 😌 Romain

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DEUTSCH:

Nach dem ersten Abendessen in Ubud ging es mir auf einmal sehr schlecht 👎🏻 es fing bereits vorher an und wurde dann immer schlimmer mit Schwindel, Übelkeit und Schüttelfrost 🥶 Ich habe mich wahrscheinlich auf dem Roller verkühlt und konnte mich dann nach dem Abendessen nur noch in die große Open-Air Badewanne legen 🛀🏻 Nach zwei Runden Schmerztabletten und einem Einmal-Antibiotikum plus ca. 11 Stunden Schlaf wurden die Schmerzen weniger und nächsten Tag ging es mir fast wieder gut 😮‍💨

Zum Frühstück ging es dann ins Zentrum von Ubud 🏙️ nach meinen Recherchen steuern wir direkt eins der glutenfreien Restaurants an “GLUTEN FREE ON BISMA” und schlemmten dort vorzüglich, wenn auch zum 3fachen Preis wie auf der Straße, aber immer noch super günstig 😇

Den hoch-gepriesenen Yoga-Vibe können wir nur anhand der unzähligen Ausländer mit ihren unter den Arm geklemmten Yogamatten erkennen, die permanent and dem Café vorbeiziehen 😏 Sonst ist es wie gesagt einfach sehr touristisch und laut 🤯 Aber ich muss natürlich trotzdem mindestens ein Yogastudio ausprobieren und gehe ins „Radiantly Alive“. Während ich meine 90 Minuten Yin Yoga genieße 🧘🏼‍♀️ geht Romain (mal wieder) zum Friseur 💇‍♂️ Diesmal erfolgreich und nicht wie in seinen Augen zuvor total entstellt 😅

Abends werde ich als Entschädigung für den ersten Abend (als ob Romain was dafür könnte 🥹) zum Dinner ausgeführt 🍲 Mein erstes Mal in einem sehr schicken Restaurant „Lynked“ in dem wir ein 5 Gänge Menü mit exklusiven Getränken zu jedem Gang bekommen🍹 Außerdem erklärt uns der Koch und Barkeeper bei jedem Gericht persönlich, was uns kulinarisch aufgetischt wird 👩🏽‍🍳 Eine tolle Atmosphäre fernab vom Trubel der Straßen, ein unfassbar toller Service, mega lecker und nur ein Bruchteil von dem was sowas in Deutschland kosten würde 🥰 Sehr zu empfehlen! Nach unserer kulinarischen Reise geht es zurück in unsere Unterkunft (Hana House Ubud), welches wunderschön ist, aber neben dem teilweise unfreundlichen Personal, leider auch nicht unweit der Hauptstraße liegt 😒 Wie auch immer, wir schlafen in dem sehr bequemen Bett ganz hervorragend und das ist die Hauptsache 🛌

Am nächsten Tag geht es dann natürlich wieder in ein glutenfreies Café, welches auf dem Weg zu den Reisfeldern liegt. Das „Made’s Banana Flour Cafe“ hat unfassbar leckere glutenfreie Pancakes, Smoothie Bowls, Bananenbrot,… 🤤 Nach einem Frühstück mit doppelten Portionen, wollen wir eigentlich die Reisfelder besuchen die ganz nah an dem Café liegen 🌾 Leider fängt es genau dann an zu regnen 🌧️ und auf dem Roller ist es somit eher unangenehm 🏍️ Wir fahren also wieder nach Ubud ins Zentrum, um dort den Markt zu besuchen. Nach der Parkplatzsuche haben wir jedoch schon wieder genug vom Trubel 🤯 und gehen wieder in das glutenfreie Café vom Vortag. Die grünen Balinesische Pfannkuchen (eingefärbt mit der Pandan Pflanze, welche für einen leichten Vanillegeschmack und ein nussiges Aroma sorgt, gefüllt mit Kokosnuss und Rohrzuckersirup) gingen uns nicht mehr aus dem Kopf 😂 immer noch voll vom
Frühstück, gibt es diese aber dann zum Mitnehmen 😄

Wir entscheiden uns noch für eine gemeinsame Yogastunde 🧘🏻 Leider wurde diese im Studio „The Yoga Barn“ zeitlich vorverlegt und wir mussten somit auf eine andere Stunde ausweichen. Diese eher spirituelle Stunde war dann so, geht so 😅 und schon mal gar nichts für Romain 😳 Danach stolpern wir direkt in ein veganes und glutenfreies Buffett rein im „Sawobali Cake & Coffee Shop“ ♥️ Das war dann wirklich unser Highlight und wir beschließen am nächsten Tag gleich nochmal hinzugehen 🥰

Leider fing unser Abreisetag mit Regen an 🌧️ Eine zweistündige Rollerfahrt zu unserem nächsten Stopp war für mich daher ausgeschlossen 🙅🏼‍♀️ Dennoch folgten wir dem Plan nun endlich die Reisfelder zu besuchen und machten uns nach dem Checkout in einer kleinen Regenpause auf den Weg 🏍️ Wir versuchen, wie fast immer, einen nicht so touristischen Weg zu wählen… Mission impossible 🙍🏼‍♀️ Sie sind überall: Franzosen, Deutsche und vor allem Russen/ Ukrainer 🇫🇷 🇩🇪 🇷🇺 diese haben sich seit COVID verstärkt mit Online-Businesses auf Bali niedergelassen (wie uns von Einheimischen erzählt wird) 👩🏼‍💻 Wir finden dann tatsächlich einen unbekannteren Eingang zu den berühmten Reisfeldern innerhalb eines versteckten Resorts und haben ein wenig Idylle für uns 😌 Irgendwo ertönt jedoch immer ein „Wooooohoooo-Schrei“ von einer der XXL- Schaukeln auf denen man sich für das perfekte Instagram-Foto über den Feldern ablichten lassen kann 😏 Nichtsdestotrotz bieten die „Tegallalang Rice Terraces“ eine tolle Kulisse und sind beeindruckend zu besichtigen 🤩

Sampai Jumpa Segera! Bis gleich auf indonesisch 😌 JessyRead more