February 2 in Italy ⋅ ❄️ -1 °C
Aperitif an der Bar:
Bloody Mary (Patrick)
Gin Tonic (Steffi)
Gruß aus der Küche: Kalbfleisch mit Ziegenkäsemus
Abendessen:
Amuse-Gueule:
frittierte Wachtelkeule auf Kartoffelsalat
Vorspeise:
Gebratene Gänseleber auf Schwarzwurzelgemüse mariniert mit Passionsfrucht mit Gänseleber CremeRead more
February 1 in Italy ⋅ ❄️ -3 °C
Was für ein leckeres Abendessen
Amuse-Gueule:
Austern mit Bohnenpüree
Vorspeise:
Wachtelspiegelei mit Pilzen und Topinambur Chips (Patrick)
Caprese mit Büffelmozzarella (Steffi)
Schutzkrapfen gefüllt mit Graukäse auf Mangold und Zwiebelbutter (Patrick)
Polenta Gnocchi mit pikanter TomatenRead more
February 3 in Italy ⋅ ☁️ 2 °C
Ein kleiner Snack vor dem Wellness
Amuse-Gueule:
in Rote Beete marinierter Lachs mit Feigensenf
Kohle Tagliolini mit Ziegenkäse Schaum (Patrick)
Tatar vom heimischen Rind mit Wachtelei vom Zolthof, Senfeis und Vinschgerle (Steffi)
February 3 in Italy ⋅ ⛅ 2 °C
Aperitif an der Bar:
Gin Tonic Wildberry (Steffi)
Manhattan (Patrick)
Gruß aus der Küche:
Hirsch mit Preiselbeeren auf Kartoffelsalat
Amuse-Gueule:
Cabonata mit Ziegenkäse Schaum
Vorspeise:
Graukäse-Terrine mit Schalotten Dressing und Schüttelbrot (Patrick)
Tatar vom Thunfisch mit Avocado,Read more
May 6, 2017 in Italy ⋅ ⛅ 9 °CEs ist wirklich ein ganz besonderen Anblick, wie das steinerne Haus mit einem kleinen Turm einsam und verlassen hier oben steht. Es hat erst von Juni bis Anfang Oktober auf. Dann bietet es auch über 100 Schlafplätze für Wanderer. Wie gerne wäre ich dort oben eingekehrt und hätte mich gestärkt.Read more
May 5, 2017 in Italy ⋅ ☀️ 9 °CIch habe mit meinen Eltern eine der vier Ferienwohnungen auf dem Funtnatscher Hof bezogen – mit Blick ins Tal, einem blühenden Apfelbaum vor dem Balkon und ganz viel Gemütlichkeit und Gastfreundschaft. Die Kinder können vor dem Haus spielen, es gibt ein Baumhaus, in das sogar ich noch gerneRead more
February 1 in Italy ⋅ ❄️ -1 °C
Der erste Eindruck ist der Hammer.
Das verschneite Völs schaut bei Nacht ganz nett aus.
Und Suite ist fantastisch 😍😍
February 1 in Italy ⋅ ❄️ -3 °C
Aperitif im Felsenweinkeller
Ein Schaumwein vom Ort, sehr lecker
February 2 in Italy ⋅ ❄️ -1 °C
Ein leckeres Frühstück Buffet mit einer toller italienischer Schneidemaschine
Dazu haben wir uns ein halbes Dutzend Wachtelspiegeleier auf Spinatbett mit Trüffeln bestellt
September 6, 2017 in Italy ⋅ ⛅ 17 °CEine kurze Wanderung mit den Kießlings, die derzeit in Kaltern urlauben. Völs liegt etwa in der Mitte, daher haben wir uns dort getroffen und sind vom Völser Weiher zur Tuffalm gewandert. Die ist zwar sehr touristisch, mit Eseln, Lamas, Ponys und sogar einem Kamel, aber gut organisiert und dieRead more
You might also know this place by the following names:
Fiè Allo Sciliar, Fie Allo Sciliar, Völs am Schlern, Fiè allo Sciliar
Das ist mal wieder Mahla style, wir wünschen euch noch einen schönen Abend und Morgen eine sichere Heimfahrt. Be careful 😍