Tas-Sliema

Malte, une nouvelle île de salut, plus petite cette fois mais plus permissive en ces temps troubles. Un vrai petit bout de paradis, les rues sont belles avec leurs petits balcons colorés et leurs pierres ocres, le temps est bon, les gens sont sympas... ils parlent anglais ! Un vrai plaisir après quelques semaines à lutter sur la grammaire et le vocabulaire italien. Malgré la température, l'esprit de Noël est bien présent sur cette île très pieuse, les décorations sont nombreuses et la nuit bien compensée par les illuminations colorées.
De notre côté la priorité placées sur l'exploration des environs a rapidement cédé le pas aux préparatifs d'un Noël en bonne et due forme ! On s'est trouvé un petit appartement avec une cuisine bien équipée et on s'est mis aux fourneaux et aux ciseaux !
Le résultat a été plutôt réussi, il faut le dire, et les visios avec familles et amis le soir de Noël ont terminé de faire de cette fête un beau moment vraiment spécial dont on se souviendra longtemps.

En espérant que les fêtes ont été aussi sympas de votre côté, Joyeux Noël à tous !

Pour les détails techniques de ce préparatif de fêtes un peu particulier, on a commencé par quelques fournées de biscuits, du pain à la bière, des truffes en chocolats... puis on a ouvert un atelier décoration pour produire des guirlandes et diverses joyeusetés noëliques à coller un peu partout sur les murs. Et puis le grand jour, les choses sérieuses : legumes grillés, boeuf Charolais (d'une tendresse douteuse pour un moment si festif...), purée de champignons et crumble pomme-cannelle avec sa boulle de glace vanille. Le tout accompagné d'un excellent shiraz d'Afrique du Sud. Lendemain plus détendu avec une entrée fumée au saumon et sucrée aux oignons, un risotto butternut-champignon et un beau plateau de fromages fondé sur 2 mois d'études du terroir italien, puis... à nouveau le crumble (c'est qu'il était bon). Une journée relax, chilling, film de Noël et jeux de société.Read more