Snežatno

Quelques minutes en voiture depuis la gare de Solkan, et me voilà à Goriška Brda ! Région viticole la plus célèbre de Slovénie 🍇🇸🇮

A côté de la ville de Kojsko se trouve le domaine kmetija štekar 1672 , tenu par Janko et Tamara. Domaine vieux de 10 générations de viticulteurs, passé sous domination autrichienne, italienne, yougoslave et finalement slovène !
Ici sont produits de nombreuses variétés de vin, dont le Rebula (spécialité originaire de la région) et des vins à très forte macération (notamment de vins blancs, parfois + de 30j) ce qui est assez propre à la région. 🍷

Pendant 3 semaines, j'aurai eu l'occasion de travailler à la main sur les 6 hectares de vignes et sous un soleil de plomb. En cas de mauvais temps, je restais à l'abri dans la cave à vin pour remplir, sceller, étiqueter ou ranger les dizaines de milliers de bouteilles que possèdent la famille 🍾

Travail très équilibré (25h/semaine) :
- Environ 5h tous les matins, jamais au delà de 14h
- Déjeuner préparé spécialement pour nous (que de spécialités slovènes 😋)
- Après-midi de libre : repos, sorties en vélo dans la région, randonnées au côté des vignes, ...
- Dîner que les travailleurs préparaient eux-mêmes
- Soirée tranquille avec des invités ou entre travailleurs

Un vrai plaisir de travailler avec Janko et Tamara ! En anglais ou en italien (que je pratique toujours 💪), on échange des heures sur l'histoire de la région, de l'ex-yougoslavie, de la production de vin, ... L'opportunité de perfectionner mon franc-parler dans une langue étrangère 😁
Un grand plaisir aussi d'avoir travailler pendant quelques semaines avec Gijs et sa copine Emeline 🇳🇱, et Cordi 🇩🇪 ! Une superbe expérience ce tout premier wwoofing avec d'autres travailleurs, ce qui aide encore plus à s'ouvrir sur la culture à l'international et à progresser sur les langues !

PS : très heureux d'avoir eu des jours de libres pour pouvoir prendre le bus et aller à Ljubljana ! Pile au moment où la N22 passait par là pour son voyage de promo, la chance 😇Read more