South Africa
Helshoogte

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21 travelers at this place

  • Day6

    Stellenbosch

    January 1, 2019 in South Africa ⋅ ⛅ 19 °C

    HAPPY NEW YEAR 🥳

    das erste Jahr begann, wie das alte aufgehört hatte ... mit einem dicken Schädel ...

    vielleicht war es in der Sylvesternacht doch ein bisschen viel mit dem Alkohol, Sekt, Wein, ein Mojito und ein Gin Tonic. Wir haben den Abend an der Waterfront verbracht mit einem sternenklaren Himmel, einem schönen Essen und kühlen Getränken. Melanie war leider schon ab 21:00Uhr im Schlafmodus, der Tag mit frühem Aufstehen hatte sie geschafft, aber sie hielt durch. Nach dem Feuerwerk gab es dann aber noch lange, sehr lange kein Taxi. Cape Town im Ausnahmezustand ... gefühlt wollten alle nach Hause, hatte man mal das Glück, ein leeres Taxi zu erwischen, dann wollte der Driver aber gleich den 10 fachen Preis für die Fahrt haben ... also haben wir uns erstmal zu Fuß auf den Weg gemacht und hatten dann auch wenig später Glück,

    Heute Morgen ging es ans Packen und damit haben wir uns aus Cape Town verabschiedet mit einem neuen Ziel Stellenbosch. Nach dem Rummel in der Großstadt ging es in der Weinregion deutlich ruhiger zu. Bevor wir aber in unserer Lodge ankamen genehmigten wir uns in dem Weingut Asara die erste Weinprobe ... für klitzekleines Geld waren wir nach einigen Gläschen wieder auf dem Pegel von der Sylvesternacht 🍷

    Anschließend ging es dann aber flux in unsere Herberge, Klamotten ausgepackt und „zack“ zum nächste wine tasting 🍷🍷

    die 🍷🍷🍷 Weinprobe fiel leider aus, weil schon alles geschlossen hatte

    jeder Tag hier in Südafrika ist wunderschön, der Blick hier von unserer Terrasse auf die Weinberge im Abendsonnenlicht mit meinem Schatz bleibt unvergessen
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  • Day56

    Wein-Highlights!

    December 29, 2014 in South Africa ⋅ ☀️ 25 °C

    Das ein oder andere Weingut haben wir uns nun schon angeschaut, aber 2 müssen auf jeden Fall hervorgehoben werden:

    Thelema
    Tolles Weingut mit malerischer Aussicht, einschenk-freundlichem Service und unglaublich leckeren Weinen!
    Wir wollten keinen Wein mehr kaufen (da noch 9 ungeöffnete Flaschen auf uns warten)...sind aber mit 5 weiteren Flaschen nach Hause gegangen :-)

    Stark-Condé
    Kleines Weingut (von vielen Weinen darf man max. 3 Flaschen kaufen), wieder mit wunderschöner Aussicht, die Weinproben finden auf dem kleinen See statt und die Weine schmecken...ALLE!

    Unser Rat: KAUFT DEN WEIN!
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  • Day4

    Weingut "Delaire Graff Estate"

    October 26, 2015 in South Africa ⋅ 16 °C

    Erstes Frühstück im Angela. Klein aber fein.
    Pünktlich um 09:45 Uhr fuhren wir mit dem Taxi zum Weingut
    "Delaire Graff Estate".
    Wir waren gespannt auf das was kommen soll.

    Kein geringerer als der namhafte Weinkritiker John Platter, dessen
    gleichnamiger Weinguide als die Bibel des südafrikanischen Weinbaus gilt,
    kaufte 1982 das wunderbare Stück Land und legte damit den Grundstein
    für ein ganz besonderes Stück Weingeschichte am Kap.
    Ihn faszinierte der herrliche Ausblick so sehr, dass er ihn im Namen
    des Weinguts verewigte. Er nannte seine Farm Delaire Estate –
    was so viel wie „Direkt vom Himmel“ bedeutet.
    Mehr als 20 Jahre später entdeckte ein noch grösserer Kenner dieses
    Fleckchen Erde: Laurence Graff.
    Seines Zeichens Connaisseur, Feingeist und einer der grössten
    Diamantenhändler der Welt. Seinen Reichtum verdankt der gebürtige
    Brite zu einem grossen Teil den Erdschätzen Südafrikas.
    Kein Wunder also, dass er diese besondere geographische Verbindung mit
    einem ganz besonderen Juwel krönen wollte.
    Vor gut zehn Jahren kaufte er Delaire Estate, fügte ihm seinen Namen
    hinzu und verwandelte das Weingut nicht nur zu einem der führenden am gesamten Kap, sondern auch in eine luxuriöse und von zeitgenössischer
    Kunst geprägte Genussdestination mit ausgezeichneten Restaurants
    und einem exklusiven Boutiquehotel.

    Das Weingut Delaire Graff Estate - traumhaft in den Winelands von Südafrika gelegen - zählt zu den schönsten Weingütern der Welt.
    Sein vielfach preisgekröntes Gourmetrestaurant „Indochine” bietet
    hervorragende Kap-Küche, der Weinkeller zählt zu den modernsten der Welt,
    die Kunstsammlung ist beeindruckend.

    „Delaire” - das bedeutet „vom Himmel”. So präsentiert sich das Luxusretreat seinen Gästen: Für Kunstkenner, Weinliebhaber und Genießer ist das „Delaire Graff Estate” der Himmel auf Erden.

    Auf dem höchsten Gipfel des Helshoogte Mountain, liegt Delaire zwischen
    den führenden Weingebieten Südafrikas: Stellenbosch und Franschhoek.
    Das Weingut wurde 2010 eröffnet.

    Am Eingangstor wurden wir herzlich vom Delaire Personal empfangen, welche
    uns Broschüren des Weingutes übergaben.
    Die Fahrt durch die Eingangsallee, welche mit einer Vielzahl von farbigen
    Blumen, Bäume, Sträucher übersat war, beeindruckte uns sehr.
    Am Empfang wurde uns unser persönlicher Guide zugewiesen, welcher uns
    durch die Kellereien führte.

    Wir wurden mit Info's übersät:
    - 42 Ha, davon 18 mit Reben verbaut.
    - Vorwiegend Rotwein, für den Weisswein, werden zusätzliche Trauben
    eingekauft.
    - 500'000 Flaschen pro Jahr werden produziert.
    - Traubensorten für den Weißwein:
    Cabernet, Sauvignon, Chardonnay.
    - Traubensorten für den Rotwein:
    Shiraz, Merlot, Cabernet.

    Nun folgte die Weindegustation.
    Wir hatten verschiedene Weine degustiert und mussten anschliessend
    diverse Kartons bestellen.
    Was zu sagen gilt, ist dass die Südafrikaner für den weltweiten Verkauf
    von Wein top organisiert sind.
    Es lagen Bestellblätter vor, auf welchen die Sorte und die Menge angekreuzt werden konnte.
    Was toll war, man konnte den Liefertermin auf den Tag genau festlegen.
    Der Wein wurde dann verzollt und auf den Tag genau nach Hause geliefert.
    Da könnten andere Länder noch viel lernen, wenn wir so an Italien oder
    Australien denken!
    Mit Verspätung begann der Rundgang mit einem Elektrofahrzeug durch
    das Weingut.
    Mit zwei Guides wurden wir durch die Reben geführt.
    Die Lage des Weingutes ist ein Paradies. Die Reben sind zum Teil an
    Steilhängen unterhalb des Bergs.
    Alle Reben werden automatisch bewässert. Die Rebstöcke stehen im
    Gegensatz zu der Schweiz sehr weit auseinander.

    Grund:
    1. Die Sonne scheint dadurch beidseitig gleichmässig.
    2. Der Traktor hat vollen Zugang zwischen den Reihen.
    3. In der Mitte zwischen den Reihen wird Stroh ausgelegt.

    Dies garantiert bei Regen, dass das Wasser langsam die Wurzeln erreicht.
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  • Day4

    Lunch im Delaire Graff

    October 26, 2015 in South Africa ⋅ 26 °C

    Nun folgte das letzte Highlight.
    Lunch im "Delaire Graff" Restaurant. Für uns war ein schöner Tisch mit
    Aussicht auf die Rebberge auf der Terrasse reserviert und dies unter schattenspendenden Eichen.
    Das Essen war eine kulinarische Sensation und das Personal war top geschult.
    Neben unserem Tisch sass ein Profifotograf aus Schweden mit Begleitung.
    Deren Job war für eine kulinarische Zeitschrift dieses top Restaurant zu
    testen und die Gerichte fotografisch zu dokumentieren.
    Von den beiden Schweden erhielten wir auch zwei Tipps zu zwein top
    Restaurants in Franschhoek.
    Am Nachmittag konnten wir auch einen Augenschein nehmen auf die
    Hotelanlage und deren luxuriöse Spa Bereich nehmen.
    Das Hotel und die Lodges sind im 5* Bereich eingestuft und die Anlage
    zählt zu den weltbesten Unterkünften.
    Am späten Nachmittag liessen wir uns mit einem Taxi nach Franschhoek chauffieren. Nach einem Bummel liefen wir ins Angela zurück.
    Ein wunderschöner, unvergesslicher Tag ging zu Ende.
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Helshoogte