Thailand
Pa Sang

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Travelers at this place
    • Day 35

      chiang rai discovery tour

      January 29, 2023 in Thailand ⋅ 🌙 17 °C

      heute gings mit der uni auf discovery tour rund um chiang rai ☀️ auf dem programm standen die chui fong tee plantage, ein botanischer garten, das doi tung development project mit den bergvölkern und ein sonnenblumenfeld (dessen breite genau einen meter betrug, war wohl eher ein fail😂). am beeindruckendsten war definitiv der besuch der tham luang höhle, in der 2018 die fussballmannschaft für 18 tage gefangen war. es war spannend zu hören, wie die thailändischen studenten aus der umgebung die situation damals empfunden haben, in welcher weise sie mithalfen und wie sie die nachfolgende popularität der jungs eher kritisch sehen..Read more

    • Day 12

      Teeplantage + Blauer Tempel

      Yesterday in Thailand ⋅ ☀️ 23 °C

      Heute morgen um 6:45 Uhr war ich so genervt von zwei Grazien in meinem Zimmer, dass ich nach anderen Unterkünften mit Einzelzimmer suchte. Die waren beide so rücksichtslos und einfach nur laut. Großes Licht an und ihr Ding gemacht. Die eine ist Chinesin, die andere auch eine asiatische Landsfrau, aber ich weiß nicht woher. Keine Ahnung was mit denen los war, aber so funktioniert keine soziale Gruppe. Naja, ich stand irgendwann auf und ging zum Frühstück. Da erfuhr ich, dass beide heute abreisen. Ich schloss die Hotelübersicht auf dem Handy und genoss meine Wassermelone umso mehr.

      Dann kam eine Neue rein, die mit dem Nachtbus aus Ayutthaya 11 Stunden gefahren war. Ich traf sie am Waschbecken beim Zähne putzen und wir kamen ins Gespräch. Maggie, 26 aus Österreich, Juristin, hat gerade ihren Job gekündigt. Irgendwie „funkte“ es direkt und ich sagte ihr, dass ich heute zur Teeplantage möchte, ob sie mit will. Ja super. 5 Minuten später saßen wir in einem Bolt Taxi gen Norden zur Choui Fong Tea Plantation. Diese ist nicht weit von der Grenze zu Myanmar entfernt. Wir hatten 45 Minuten Fahrt, um uns besser kennen zu lernen und plauderten durchgehend.

      Die Teeplantage gibt es seit 1977 und ist immer weiter gewachsen, sodass sie mittlerweile die größte Teeplantage Thailands ist. Sie haben dort Assam, Grünen Tee, Oolong und schwarzen Tee. Die Felder liegen auf 500-1.200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel.
      Wir guckten uns alles genau an, probierten diverse Tees und Maggie aß einen Matcha Kuchen und ich ein Matcha Eis. Das Eis war super. Wir durften in einem Feld durch die Reihen gehen und Fotos machen, das haben wir natürlich gemacht. Leider gab es dort keine Informationen über die Herstellung oder eine entsprechende Führung.

      Dann ging es zum Blauen Tempel namens Wat Rong Suea Ten. Es ist ein moderner buddhistischer Tempel und dieser ist komplett in Blau, der Thai Glücksfarbe. Hatte etwas Psychedelisches.

      Danach ging es zu Fuß weiter, dann per Taxi ein Stück, zu einem vegetarischen Restaurant, war für uns beide sehr lecker und dann wieder zu Fuß durch die Stadt. Am Hostel angekommen gab es eine Stunde Ruhe und dann gingen wir gemeinsam auf den Sonntags Nacht Markt. Der ist auch hier der größere der Wochenendmärkte. Es gab wieder super viel zu sehen, tolles Essen, viel Kleidung, Nippes und Musik mit tanzenden Pärchen. Total süß zu beobachten, wie ältere Thai Paare den Cha Cha Cha aufs Parkett legten. Da uns der Sonntags Nacht Markt noch nicht genug war, besuchten wir auch noch den etwas weiter entfernten Sonntags Bazar. Ist an sich das Gleiche in Grün, nur in einer anderen Ecke der Stadt. Maggie wollte noch mit ein paar Leuten von der Hostelworld App etwas trinken gehen und ich verabschiedete mich und ging nach Hause. Mein Tacho zeigte über 22.000 Schritte an. Das reichte dann auch für heute.
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    • Day 13

      Tea Plantation

      October 10, 2023 in Thailand ⋅ 🌧 24 °C

      A tea plantation and tea tasting was our first stop.

      Thawee Wanaspitaksakul, planted his first plantation at Doi Payapai Mae Fah Luang in 1977, envisioning a tea that would impress customers from every corner of the world. He relentlessly pursued perfection through the use of time honored methods, continually improving expertise and, above all, studying and understanding the local soil and climate.Read more

    • Day 161

      Tea Plantage Choui Fong

      January 9 in Thailand ⋅ ☀️ 25 °C

      As some might have already noticed - especially after Taiwan - is that I LOVE tea. So upon hearing that there is a nice tea plantage (Choui Fong) just a 50min scooter ride outside of Chiang Rai, I wanted to go see that.

      So the four of us went out, went there and went to get some tea (ha).
      Greeted by beautiful scenery of lush greenery, we first sat down at one of the two cafés there and warmed ourselves. The scooter ride was cold and I had lost all the feeling in my hands. So we enjoyed some tea, before setting out and exploring the tea field a bit.
      It was for sure a fun time with my friends, but I think alone it would have been a little bit lonely. I felt that there was the information center missing. There was no exhibition and information about the tea plantages. No tours to do.

      But still, it was nice and I would have bought some tea from there for sure. I didn't, since space in my backpack is scarce. That is something to buy when I am not homeless anymore.

      Ginie and Joseph went on to the Golden Triangle (the border between Laos, Myanmar and Thailand) and Selina and I went back to Chiang Rai. I did not learn enough about the history of the Golden Triangle to be excited about this place and the ride there would have been an additional 1h15min, not to forget the ride back home (another 1h-ish). It was just not worth it.

      Selina and I stopped at a random restaurant to eat lunch. They only served Pad Thai, so this is what we got.
      We got our plate and started eating. It was quiet for 5 minutes, which is a lot, since we both are yapping-experts (we talk a lot).
      "You know", I said between huge bites, "this is the best fucking Pad Thai I've ever had in my life, and I am not even joking."
      It really was.
      I didn't know that Pad Thai could taste so good (I just thought there is better food in Thailand. Pad Thai was always just a to go if there was nothing else). This Pad Thai was special. Maybe because they made a nice, cute little eggwrap around the whole thing and I also could get unlimited peanuts on top of it, but it truly was the best one I've ever had.

      Kayley, where was this restaurant? I don't know!! It was a random restaurand at the side of the road, 15min scooter ride in fron of Chiang Rai (north). This is all I know.
      I think I should stop writing about it before this turns into a foodblog.

      Anyway, wow!
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    • Day 30

      Choui Fong Tea Plantation, Thailand

      February 6, 2024 in Thailand ⋅ ☀️ 28 °C

      # Deutsch
      Wer kommt bitte auf die Idee einen eineinhalbstündigen Umweg für eine Tasse Grüntee zu fahren? - Wir natürlich! Ob es das wert war? Urteilt selbst! Zumindest der Blick auf die Plantage ist atemberaubend.

      # English
      Who would think of making an hour and a half diversions for a cup of green tea? - We did, of course! Was it worth it? Judge for yourself! At least the view of the plantation is breathtaking.
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    • Day 14

      (Draft) Choui Fong Tea Plantation

      February 15, 2023 in Thailand

      Organic tea plantation. This place is beautiful and reminds me of Vineyards. They can grow green tea. It all has to be handpicked. In the dry season it takes 45 days and then it must be harvested. By hand and then the machine (also pulled across the top by hand) comes to chop the plants lower so they'll produce more. And the rainy season they pick every 21 days. Oolong tea is fermented for more caffeine. Oolong 12 must be grown between $300 and 500 ft above sea level. Oolong 17 is stronger and must be grown above 500 ft. Green tea is the same leaves and it can be sun-dried and then sold.

      The plants all grow in rows. None of them are more than a meter high and most are closer to 60 cm.

      Plants were imported from Taiwan.
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    • Day 13

      The Hill People

      November 29, 2018 in Thailand ⋅ ⛅ 19 °C

      Perhaps the nicest day, weather wise we have had this trip, 28 and sunny. We headed out to the mountains to visit Akha and Yao, minority villages. The Akha are originally from Burma, having fled the fighting there. We were able to walk through a thatched, bamboo house owned by an elderly woman who sold us bracelets. She didn’t have running water but had electricity and an old satellite t.v. We walked the length of the town of 500 and met the mayor who was quite personable. The mayor is ‘elected’ but buys his votes. He has a great deal of power. As well as being headman, he is also policeman, judge and jury. He is a young man and has big plans for the village. He wants to encourage tourism by having his older citizens dress in traditional garb (they already sell souvenirs). He is trying to address the drug trade but has already been shot at, twice! Being mayor is very lucrative. He gets a salary from the government and unspecified ‘perks’. He drove a brand new Honda and had the biggest house in the village.

      A short drive took us to the second town whose people are from Tibet. The older women where turbans and ethnic dress. We walked to a public school and looked into the classrooms. A teacher applies for the job and must be approved by the bureaucracy of the royal family as the royal family are the patrons of the school. The rooms were small but everyone seemed in good spirits. The teachers must teach but also get the kids to like them as there is no infrastructure to keep them in school. If they are unhappy, they stay home.
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    • Day 8

      Tanz auf dem Reisfeld

      January 28, 2024 in Thailand ⋅ ☁️ 23 °C

      Die Landwirtschaft hat sich verändert. Hier finden wir riesige Ananas- und Reisfelder.
      Kid kann auch hier nicht widerstehen und legt einen seiner legendären Tänze hin.

    You might also know this place by the following names:

    Pa Sang, ป่าซาง

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