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  • Day87

    Balinesischer Kochkurs & Monkeyforest

    January 11, 2019 in Indonesia ⋅ 🌧 27 °C

    Heute ging unser Tag früh los. Wir haben einen balinesischen Kochkurs gemacht, sind auf einen lokalen Markt gegangen und haben viele Früchte und andere Köstlichkeiten probiert.
    Danach ging es zum Biobauernhof. Wir bekamen eine Führung durch den Kräuter- und Gemüsegarten und durften unsere Zutaten selbst pflücken.
    Mit diesen haben wir ein leckeres Menü gezaubert:
    Base Gede (traditionelle Würzpaste)
    Sayur Urab (gemischter grüner Salat mit Kokos)
    Opor Ayams (balinesisches Hühnchencurry)
    Saté Lilits (Kebab aus Schweinefleisch)
    Thunfisch Sambal Matah
    und noch ein süß-saures Tempeh (Soyabohnen).
    Außerdem gab es als Nachspeise noch frittierte Bananen mit Kokos und Palmzucker.
    Vollgefressen sind wir zurück in unsere Unterkunft, haben eine kleine Siesta gehalten und sind in den Pool gehüft.
    Dann sind wir zum Monkeyforest, einem Naturpark in Ubud, indem auch hinduistische Tempel sind und natürlich viele Affen (Makaken). Sie tollen herum, faulenzen oder ärgern die Touristen. ;)
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