Kakao

Vor dem Spa und dem Relaxen haben wir uns natürlich noch etwas sportlich betätigt und waren auf einer 1-stündigen bei ca. 33 Grad und schwül-heissen (🥵) Wanderung durch die Kakaoplantagen. Hier auf der Lodge wird ja noch Schokolade fabriziert. Die Arbeiter ernten die gelb/rot /braunen Kakaofrüchte von den Bäumen, füllen die Bohnen in diese weissen Säcke ab und transportieren sie zum Verarbeitungsplatz. Ein Sack wiegt ungefähr 40 kg (arme Arbeiter bei der Hitze solch eine "Büetz"...puuuhhhh). Danach werden die Samen rausgekratzt, lässt diese fermentieren und dann werden die Bohnen getrocknet und danach gemahlen. Wir waren ja schon 2019 auf eine Kakaofarm in Costa Rica und kennen den Prozess von der Gewinnung bis zur Verarbeitung, deshalb machen wir hier keine Kakakotour. Fotos dazu im vorhergehenden FeedMeer informatie