La meilleure pizza margherita du monde !

La pizza Margherita est née à Napoli (aux couleurs de l'Italie pour la Reine Margherite) ... alors il nous suffisait de trouver la meilleure pizzeria de la ville pour trouver la meilleure pizza Margherita du Monde !!
Et on la trouvée grâce au Routard et à quelques heures de marche... (funiculaire fermé et raccourci qui s'avère être un "rallongi" ... et dans une ville avec autant de dénivelé c'est pas peu dire !!! On l'a vraiment méritée notre pizza !!!!)
Pizza 3.0 Ciro Cascella. Ils font fermenter la pâte pendant 24h puis la laissent reposer 12h. Elle est aérienne... plus que briochée ...c'est vraiment EXCEPTIONNEL !
On a apprécié cette pizza et avons observé les pizzaioli oeuvrer, même si on sait bien que jamais on ne saura faire la même chose !
Ensuite on a trouvé un parc, et on a fait la sieste au soleil !!! Je crois que c'est le meilleur dessert après une pizza comme celle-là !!!Læs mere