BierSpa in Pilsen

BierSpa im Hotel Purkmistr. Eine große Holzbadewanne für ein warmes Bad mit bierhaltigen Badezusätzen und einer Zapfanlage in Griffweite neben der Wanne, in der man sich kühles Lagerbier ins Glas füllen kann- ein Highlight dieser Reise.
Pilsner Urquell Brauerei Besichtigung ist interessant – und doch, wenn man schon andere Brauereien besucht hat, irgendwie altbekannt. Aber das Highlight kommt hier eben zum Schluss. Neun Kilometer unterirdisches Gewölbe ziehen sich unter dem Brauereigebäude entlang. Es ist kühl und feucht; wer nicht aufpasst, droht, auf den glitschigen Steinen auszurutschen. Hier wurde das Bier einst in Holzfässern bei konstant niedrigen Temperaturen offen gegärt. Die riesigen Keller erinnern an Bergbaustollen. Einige Chargen werden weiterhin in Holzfässern hier unten gegärt. Und genau dieses Bier konnten wir am Ende der Führung probieren: unpasteurisiertes und noch nicht gefiltertes Pilsner.Les mer