Cotopaxi - Una deliciosa parada

En este recorrido aprovechamos la cercanía en la ruta para realizar esta parada, en el año 2020 estuvimos visitando el volcán Cotopaxi dónde fue necesario pasar algunas noches en sus faldas para poder realizar el ascenso, en ese caso nos quedamos en el Hotel Restaurante el Rondador, y nos gustó tanto, que está vez decidimos pasar a almorzar para recordar su deliciosa comida y continuar con nuestro recorrido teniendo en cuenta que en esta oportunidad no subiremos al majestuoso volcán.Læs mere