Fiskeroken

Ich gebe jedem Gericht die Chance, mein neues Lieblingsgericht zu werden. Daher probiere ich einheimische Spezialitäten. So geht's also ins "Fiskeroken", um "Boknafisk" zu essen: Stockfisch, am Stock getrockneter Fisch, hier Kabeljau.

Ich muss sagen: Ich hätte mir zuhause nie im Leben Kabeljau ausgesucht und bin überrascht vom Geschmack. Das werde ich mal wieder essen.

Worum ich - wie im Januar in Oslo - einen Bogen mache: Wal. Das bringe ich nicht über's Herz. Wobei ich mich beim Schreiben der Zeilen Frage: Wo ist der Unterschied, ob ein Kabeljau oder ein Wal stirbt und gegessen wird? Vielleicht weil ich beim Kabeljau keine Ahnung habe, wir er aussieht?Læs mere