Utsikten Bistro&Bar

Tänään sadetta ja epävakaata säätä luvattu koko päiväksi. Päätettiin hitaan aamun jälkeen lähteä lounaalle tähän ihastuttavaan paikkaan.
Otimme kalakeittoa ja bacalaoa sekä paikan omaa mansikka-puolukka juomaa.
Bacalao on norjalainen ruoka, joka on peräisin espanjan ja portugalin kielistä ja tarkoittaa suolattua ja kuivattua turskaa (klippfisk). Bacalao-ruoanvalmistuksessa käytetään yleensä tomaattipohjaista kastiketta ja siihen lisätään muun muassa perunoita, paprikaa, oliiveja ja mausteita. Se on suosittu ruoka erityisesti Pohjois-Norjassa ja sitä tarjoillaan usein juhlapäivinä. (Google AI)Read more