Dal Bhat (Nationalgericht Nepals) - Reis, Linsen, Gemüse und allerhand Gewürze und Saucen

Momo - gefüllt Teigtaschen in allen Varianten und mit allen möglichen Füllungen

Samay Baji (Gericht der Newar) - eine Bunte Mischung aus Gemüse, Bohnen, Linsen, Nüssen, Hafer, Brot

Chowmein - Nudeln mit Gemüse und frittiertem Ei

Ghungi (Gericht der indigenen Stämme im Dschungel) gekochte Schnecken in scharfer Sauce

Pani Puri (Street Food) - fritierte Teigkugeln, gefüllt mit Gemüse, Kartoffel und Gewürzwasser

Spicy fries - nicht unbedingt nepalesisch aber das schärfste was wir jemals gegessen haben

Juju Dhau - in speziellen Tonbehältern hergestellter Joghurt, wird auch "König des Joghurt" genannt

Lassi - gesüßt oder gesalzenes Trinkjoghurt

Masala Chai - Milch mit Schwarztee, Zucker und einer Gewürzmischung

Was isst/trinkt man eigentlich in Nepal?

2. mars 2024, Nepal ⋅ ⛅ 15 °C

Hier eine kleine Auswahl an traditionellen nepalesischem Gerichten. Es ist allerdings von Ort zu Ort unterschiedlich, da es viele verschiedene Stämme mit ganz individuellen Speisen im Land gibt. Grundsätzlich wird aber sehr viel vegetarisch gegessen, es gibt aber auch fast überall eine Variante mit Hühnchen.Les mer

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