Bourgogne - Burgund

Beaune war der letzte Stopp unserer Reise. Zuerst haben wir uns hier das Hôtel-Dieu angeschaut. Früher war dieses majestätisches Gebäude ein Krankenhaus, heute ist es ein Museum. Dieses wurde bis 1971 noch als Krankenhaus benutzt und gibt heute Einblicke in die frühere Krankenpflege. Das farbige Dach gilt als typisch für das Burgund. Nach einigen Weinläden, die es in Beaune massenweise gibt, ging es weiter zu "La Moutarderie Fallot". Hier haben wir uns mit Senf eingedeckt. Sorten wie: Senf mit Johannisbeeren, Senf mit Rosmarin und Ahornsirup, Senf mit Balsamico oder Senf mit Bier sind nur einige der Sorten. Nebenbei gab es natürlich auch den weltbekannten Dijonsenf.Читать далее