Stockfisch Delikatesse

Es gibt Dinge, an die ich mich nicht gewöhnen möchte und auch nicht kann… Stockfisch zum Beispiel…
Auch wenn Stockfisch, insbesondere der aus den Lofoten, ein traditionelles norwegisches Lebensmittel ist, das aus getrocknetem Wildkabeljau (Skrei) hergestellt wird. Die Lofoten sind bekannt für ihre hohe Stockfischqualität und sind seit Jahrhunderten ein Zentrum für die Stockfischproduktion in NorwegenRead more