Côte d’Azur kulinarisch

Während der Reise blieb es nicht aus, dass ich auch die ein oder andere Mahlzeit zu mir nehmen musst. Besonders stach dabei für mich das kleine, sehr moderne portugiesische Fischlokal „Peixes“ (https://guide.michelin.com/de/de/provence-alpes…) in Nizza hervor, wo ich ein vorzügliches Thunfisch-Tataki mit idealer Weinbegleitung genießen durfte. Aber auch die Nachspeisen sind optisch und geschmacklich ein Gedicht und perfekt kombiniert. Ein leichter, aber auch schmackhafter Kontrast war da der Schweinebraten im Airbräu nach unserer Landung in München.Weiterlesen