Söstrene Hagelin

1929 zogen die beiden Schwestern Elna und Gudrun Hagelin vom Hof ​​Nedre Stedje in Sogndal nach Bergen. In Bergen wollten sie sich einen Traum erfüllen: ein Geschäft für selbstgemachte Fischgerichte. Die Schwestern Hagelin eröffneten den Laden, und die Fischgerichte wurde. ein großer Erfolg. Unter anderem erhielt König Olav bei seinen Besuchen in Bergen immer Fischfrikadellen aus dem Laden der Schwestern.
Heute sind die Hagelin Schwestern weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Ihre Fischgerichte werden noch heute nach den gleichen Rezepten zubereitet wie 1929, und die Zutaten sind stets frische Schellfischfilets.
Diese typische norwegische Küche testen wir natürlich. Und es war soooo lecker 😋.Okumaya devam et