Kouign-amann

Le soleil ne nous a pas suivi à Dinan, une jolie ville médiévale située à une demi-heure au sud de St-Malo. Si on aime les vieilles pierres et les maisons à pans de bois, c'est l'endroit à visiter. À condition d'être en forme car elle est juchée sur un éperon rocheux. Pour descendre jusqu'à la Rance (le petit fleuve qui la borde) et admirer son port ainsi que son vieux pont emblématique, il faut emprunter la pittoresque mais très escarpée côte du Jerzual. Côte qu'il faudrait remonter pour retourner dans la ville historique. Cherchant une solution plus facile et plus rapide, nous apercevons un raccourci dans un petit boisé. Au bout de quelques minutes, nous comprenons pourquoi nous ne rencontrons personne sur le chemin que nous avons choisi. Nous allons devoir gravir des escaliers faites de marches de bois rond pourries, de vieilles pommes écrasées et de feuilles mortes détrempées sous le regard médusé des travailleurs qui sont en train de faucher les mauvaises herbes. Miraculeusement, on en ressort indemnes. Mais pas trop propres et un peu exténués. 
Quoi de mieux qu'un Kouign-amann pour récompenser nos efforts. Chez Steeve McKouign (on apprécie le jeu de mots!), on se régale les papilles avec cette spécialité culinaire de la cuisine bretonne faite à base de pâte feuilletée, de beurre et de sucre caramélisé.
Je m'étais promis de ne pas quitter St-Malo, la cité des corsaires, sans avoir visité la demeure d'un corsaire. La visite guidée est à 15h. Olivier de La Rivière, propriétaire des lieux et passionné de l'histoire de St-Malo, nous fait découvrir les secrets des corsaires de manière amusante et vivante. Jean-Guy commence à trouver la journée bien longue et les histoires de corsaires, écoutées dans des salles humides et réchauffées par 50 touristes, ne semblent plus du tout l'intéresser. Nous quittons avant qu'il ne s'évanouisse.
La journée se termine sous une pluie battante près de la plage mais surtout en dégustant de succulentes huîtres de Cancale.Read more