Tbilisi

È difficile coniugare una città che stenta a trovare un proprio equilibrio e una propria identità con il caldo torrido che invade le strade e si prolunga fino a notte fonda. Il risultato è una città apprezzata e di cui tutti sono entusiasti, ma che non ha suscitato in me il fascino che credevo di trovare. Forse è vero che quando le aspettative sono alte, la resa è minore. In compenso la cucina georgiana, molto simile a quella greca e turca lascia sempre soddisfatto il palato, alla ricerca continua degli stessi sapori.Read more