Barraganete und Schoggiproduktion

Der Ausflug nach Barraganete war ein riesen Erlebnis und landschaftlich wunderschön. Zuerst 2 Std. mit dem Bus bis Chone und anschliessend mit der “Chiva” 2,5 Std. nach Barraganete. Dort ein Mittagessen und wieder zurück.
Da in dieser Region vorwiegend Cacao (leider ist auch Nestlé hier) und Mais angepflanzt wird, war das für uns sehr interessant und wir kauften einige Kilos der guten, alten Cacao Sorte.

So konnten wir in den letzten Tagen unser “Schoggiprojekt” endlich starten - inkl. Kurs etc.. Es ist ein tolles Erlebnis, jeden Schritt, vom Trocknen der Bohnen bis zur fertigen Schokolade, alles selber zu machen und zum Schluss eine sehr leckere Schokolade geniessen zu dürfen 😋…Fortsetzung folgt…☺️Baca lagi