Kvareli Weingut

Nach dem Essen mit Wein und Chacha ging es in den längsten Weinkeller Georgiens zur Weinprobe. Vor der Führung darf jeder von uns noch eine eigene Tschurtschchela ziehen. Das ist eine georgische Spezialität aus Walnüssen und Traubensirup, die wir zum Trocknen auf eine Stange hängen. Vor dem Eingang in den Keller gibt es nochmal Livemusik. Uns wird im Keller erklärt, dass der georgische Wein in Tonfässern gekeltert wird, die in die Erde eingegraben sind. Zum Säubern muss man mit einem Besen in das Fass steigen und dabei singen. Wenn man keinen Gesang mehr hört, muss der Sänger gerettet werden🫣. Wir probieren wieder 3 verschiedene Weine, holen unsere Tschurtschchela von der Stange und machen uns auf den Heimweg. Es schüttet leider wieder und von der schönen Landschaft sehen wir kaum etwas.Read more