Colores de Rajastán

Probamos la cocina Rajastaní de nuevo en el más recomendado por TripAdvisor.
La verdad es que los platos de esta cocina son todos sabrosos y aunque no lo parezca muy ligeros. La mayoría con ausencia de carne. Muy poca gente come carne diariamente. Nuestra petición de mild spicy vuelve a funcionar. No se si nos estamos acostumbrando pero la verdad es que no pica tanto como se dice.
Los postres también son tradicionales. Una especie de buñuelos con helado, algo parecido a arroz con leche y unas “natillas” calientes. Se nota que usan azúcar que no es de remolacha. Su dulzor es mucho mucho más te que y a todos los dulces los aromatizan con cardamomo, coriandro y otras especias. Distinto, rico.
Además he os probado Swiggy, una app para pedir comida y reservar restaurantes con la que he os obtenido un 20% de descuento. Totalmente recomendable para los viajes por India.
Para esta noche ya he os reservado en una terraza de moda con la app. Charcoal.Read more