L'Ambigu

Saint-Vallier sur Rhône
Ristorante cambogiano! Non è il laotiano che avevo visto ad Albi, ma va bene! E poi non lo ho mai approcciato.
Piatto principale il PadKmer, versione cambogiana del pad thai: noodles saltati in wok con salsa di soia, serviti con frittata, germogli di soia, arachidi e fette di maiale vietnamita.
Il tutto accompagnato da salsa di pesce fatta in casa, più delicata di quella che ho io a casa!
E per dolce, un "gateau de banane", che tutto è tranne che dolce!😅
Sono stato molto tentato di ordinarne un secondo...Read more