Marrakech

Kochkurs mit Leila, es gab Tajine Poulet und briaouts aus dem Wirqa-Teig vom Markt in der Mellah. Schnecken auf der Djemna el fna und Katzen, die überall rumstreunern.
Safi, Casa, Rabat

Ich habe die Töpferkunst bewundert in Safi. Hier wird neben Fès und der Sahara Keramik hergestellt, , die man in ueder Souk in Marrakech findet. Hier findet man Handwerkkunst vom feinsten. Auch dieBaca selengkapnya
Essaouira

Ich liess die Seele baumeln und mir eine Tajine aux Sardine kochen lassen, Frische Sardinen, Gewürze, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Paprika geholt. Dann alles im kleinen Café mitten im LabyrinthBaca selengkapnya
Chef Chaouen, Tanger, Marrakech

Ich bin durch die blau weisse Stadt gewandert, erwischt mit einer Grippe wieder am gleichen Tag zurück. In Tanger im Hostel ausgekurt, hab ich das beste Gewürz gefunden für meine Tajine Kefta,Baca selengkapnya