Kanada Osten

Kurz vorher sah ich die vielen kleinen Fischkutter, wie sie die Lobster Käfige geleert hatten.
Nun im Hafen und die Crew des Kutters gab mir freundlich Auskunft.
In seinem Gebiet, darf er jetzt nur 2 Monate lang Lobster fangen. Diese Lobsterkörbe werden auf den Boden gelassen und haben Teile von Fischen drin. Der Lobster kriecht durch den trichterförmigen Eingang rein und das wär’s dann.
Die Länge des Lobsters muss mindestens 28 cm sein. Diese Grösse erreicht ein Lobster nach ca 7 Jahren.
Da momentan ein „Lobster Jahr“ ist und der China Markt zusammen gebrochen ist, sitzen die Fischer auf den Lobstern. Aus dem Grund hat er alle Lobster in grosse Käfige gepackt und lässt diese Kisten mit den lebenden Lobstern wieder ins Wasser. Somit kann er diese Kisten Samstag Sonntag verkaufen. Export nach USA.En savoir plus