University of Lausanne

Llegó el día de mi cumpleaños. Suele ser un día especial porque todos los años se las ingenian para hacer la tarta con las cosas más inverosímiles, y este año han dejado el listón muy alto. Tras desayunar y regalo nos fuimos del camping camino del pueblo de Gruyere, cuna del queso de agujeritos. Tras entrar en el pueblo pasamos a un museo budista, dentro de una antigua iglesia, con figuras y objetos del siglo XIII.
Fiona con nosotros. Llenos de paz continuamos hasta la fabrica de quesos. Como eran las 3 de la tarde (hora de la merienda aquí en Suiza) comimos en el restaurante de la fábrica. Era difícil imaginar cuál era el ingrediente principal de todos los platos ¿Queso quizás? Pues... Si. Foundi, de queso. Ensalada, con queso. Hamburguesa, con queso arriba y abajo. Y hasta los nagets tenían queso. De postre tenían tarta de queso pero ya no pudimos con ellos.
Pasamos al museo y nos regalaron.... ¡Una muestra de queso a cada uno!
Con el punto de equilibrio del cuerpo por encima del ombligo, cogimos la furgo hasta la siguiente parada: la primera fabrica de chocolate de Suiza, chocolate Cailler.
Nos tocó esperar un rato largo porque había un puñao de gente, incluido un grupo scout enorme de Portugal. ¡Que cansinos los scouts, los tenemos hasta en la sopa!
Al menos olían mejor que los del grupo de Carlos de campamento.
El museo era peculiar. Pasabas por diferentes salas donde te contaban la historia del chocolate.
Después una sala con los ingredientes, que te los podías comer ( eso creo, por qué si no, Ana y yo dimos el cante artandonos de semillas de cacao).
A continuación veías como lo fabricaban y podías probar, y terminabas con una cata de bombones en toda regla.
Personalmente salí del museo sudando, dispuesto a no volver a comer en los siguientes 21 años.

Menos mal que terminamos el día viajando hasta Thun, un pueblo muy interesante a la entrada del lago que da a Interlaken. Estamos en los alpes suizos, donde pasaremos al menos 2 dias.
Rutina de deporte, cena y juegos. El día se había terminado.Read more