Der Chefkoch empfiehlt

Der Chefkoch 👨🏻‍🍳 ist zurück aus der Winterpause. Nachdem gestern noch pausiert wurde, wird ab heute wieder der Kochlöffel 🥄 geschwungen. Es kommt Champignons - Risotto auf den Tisch. Dazu gibt es saftiges Schweinefilet im Schinkenmantel, perfekt gegart bei einer Kerntemperatur von 58-60 °C. Dazu wird ein leichter Weißwein gereicht.Read more