Jour 12 - Chiang Mai cours cuisine thaï

Aujourd'hui, réveil tardif. J'ai visité le temple Wat Chiang Man à quelques pas de l'hostel.

Je me suis ensuite rendu sur un marché couvert local : le Waroros Market.

Enfin, j'ai participé à un cours de cuisine Thaï. Dans un jardin puis sur un marché, nous avons découvert et goûté les ingrédients principaux utilisés dans la cuisine thaï. Nous avons sélectionné chacun 3 plats que nous souhaitons réaliser. Pour ma part, j'ai opté pour un Pad Kra Proaw, un Tom Yum (soupe à base de crevettes) et un Khao Soi (plat typiquement thaïlandais). Nous avons tous également réalisé un spring roll. On nous a offert à la fin de la soirée un cahier avec les recettes réalisées et plein d'autres encore. Je le garde précieusement pour vous cuisiner des plats thaïlandais à mon retour en France. C'était vraiment une fantastique expérience 🍜Leggi altro