Kenianischer Kochkurs in Nairobi

Wie kann man ein Land besser kennenlernen als durch sein Essen? 😉 Also geht es mit Josephine in einem der hier häufigen Partybusse auf einen local Markt, um alle Zutaten einzukaufen - hier hätten wir uns alleine nicht hin getraut! Dann kochen wir zusammen Chapatis (Pfannkuchen), Rindfleisch-Eintopf, Gemüseeintopf mit Ananas, und einen Brei aus Kartoffeln, Pfeilwurzel und Erbsen. Besonders beeindruckend ist die Ölmenge zum anbraten der Chapatis (1 Esslöffel Öl pro Seite - "Put more oil, put more oil!"). Und Andi stellt sich sehr gut beim ausrollen der Chapatis an - das wird er hoffentlich auch Zuhause oft kochen ;)Read more