Höhlendorf Zungri

Heute fahren wir nach Zungri. Nach einem kurzen Stadtspaziergang sehen wir Höhlenwohnungen, die direkt in den Felsen geschlagen wurden. Zwischen dem 12. Und 14. Jahrhundert dienten die ungewöhnlichen Wohnräume den Bewohnern als Schutz vor den Angriffen der Araber. Nach einem kurzen Abstecher zur Chiesa Maria S.S. Della Neve tauchen wir ein in die traditionsreiche Küche Kalabriens. In einem kleinen Laden verkosten wir landestypische Produkte und den Zitronenlikör Limoncello. Beim nächsten kulinarischen Stopp in einem Familienbetrieb, der insbesondere durch die Herstellung der pikanten Streichsalami Nduja bekannt wurde. Wir genießen die aromatischen Speisen, die zum Kulturgut der Region gehören. Dazu wird Rotwein aus eigener Produktion kredenzt.Leggi altro