Charlotte Bac

Aujourd’hui c’est excursion dans le Mékongggg 🌴
La dame de l’auberge organise un tour de 4h qu’on a décidé de faire car c’est LA chose à faire ici. Après avoir pris notre petit dej au homestay, on part en scooter jusqu’à la rivière et on monte dans un « gros » bateau. On nous explique comment vivent les gens au bord de la rivière ou sur leur bateau, et plein d’autres trucs qui se passent ici. Y’a des bateaux de pêcheurs qui sont « sortis » de l’eau quand ils sont vides et qui s’enfoncent quand ils sont plein pour que les poissons restent vivants. Y’a aussi les bateaux qui transportent les noix de coco ou ceux qui transportent le sable pour les fondations des maisons (on dirait qu’ils coulent quand ils sont plein c’est assez impressionnant).
On s’arrête au marché local (y’a déjà plus personne alors qu’il est même pas 9h) pour changer de bateau et en prendre un plus petit. On s’aventure alors dans les plus petits bras du fleuve. C’est super joli, il a des cocotiers PARTOUT, même dans l’eau!! Ça s’appelle les cocotiers d’eau (très original) et ça fait un fruit super joli.
On fait un stop pour voir le tissage de « matelas » (= nattes). C’est hyper répétitif et elles font ça toute la journée, ça doit pas être fun et faire mal partout vu leur position…
On retourne au marché à pieds reprendre notre gros bateau.
Ensuite, on s’arrête à la fabrique de chocolat et de bonbons à la noix de coco. Ils font aussi du miel. Notre super guide (et hôte), nous explique tout. On a même le droit à une dégustation, miam miam le chocolat au café 😍
De retour sur le bateau, on a le droit à une dégustation de fruits, de bonbons à la banane/gingembre et de feuille de riz au coco. On n’a pas super faim alors on fait pas honneur mais pas grave on ramène tout ça à la maison. On a goûté les « pommes d’eau », comme son nom l’indique ça a bien goût d’eau 😂
Étape suivante : la fabrication de briques. On voit la « machine » qui les forme puis ensuite les fours dans lesquelles elles doivent passer 3/4 semaines sans que le feu ne s’éteigne. Pour ça, il y a un monsieur qui met des « cosses » de riz inflammables au fur et à mesure pendant 12h, et un autre prend ça relève. Sachant qu’il fait déjà 33 ressenti 38, je vous laisse imaginer à côté du feu…🥵 il faut 2/3 semaines pour que les briques refroidissent et qu’ils puissent les sortir. Le four doit aussi être rempli à raz bord donc ils ont des échelles pour monter les briques et des toboggans pour les descendre. C’est la dernière « usine » qui est encore en marche. Ce sont des choses qui se transmettent de génération en génération mais les autres familles n’avaient pas assez de repreneurs (leurs enfants sont allés travailler à Ho Chi Mình par exemple).
Direction ensuite la famille des noix de coco. Ici, ils utilisent absolument TOUT de la noix de coco. La bourre (le tour velu) est utilisée pour faire des tapis, la coque du charbon, la chair les fameux bonbons, de l’huile ou autre et l’eau à boire. Pareil, les conditions de travail sont compliquées. Ils sont payés au poids ou au nombre donc ne prennent quasiment pas de pause. La fabrication du charbon se fait par combustion, cet endroit là de la rivière est alors tout enfumé... 💨
Dernière étape avant de repartir en tuktuk à la maison : la fabrication d’objets en bois de cocotier. Super joli !

On se pose un peu, puis on repart en vélo manger en ville dans un restaurant végétarien. On a une assiette de riz puis on choisit ce qu’on met avec. On montre du doigt plusieurs trucs pour se faire comprendre, on sait pas ce qu’on mange mais c’est bon ! On fait un grand tour en rejoignant une île par un ferry, puis la seconde avec un pont. Ça nous fait une belle balade sous les cocotiers. On fait une petit détour dans un parc au retour pour regarder le coucher du soleil avant de rentrer pour manger. Comme on avait discuté avec la dame ce matin, elle nous a fait un petit repas personnalisé : on goûte une salade de fleurs de bananier. Elles ont été bouillies et assaisonnées avec du citron, c’est super bon.
Et c’est l’heure du gros dodo après cette longue journée 😴

- Mag

(Vous avez de la chance on a même eu des shootings photos)Read more