Vino & gute Küche

So gut wie die Autobahnen hier auch sind, kann es auch mal zu einer Vollsperrung kommen. Vor uns ist ein Cola-LKW umgekippt und wir standen ca. 1,5h. Aber für uns kein Problem, so nutzen wir die Zeit für ein Ferngespräch in die Heimat 🌎. Hoffentlich ist dem Fahrer nichts passiert.

Wir pausierten dann in der Nähe von Chillán. Wie uns später erklärt wurde ein weißer Fleck für den Tourismus. Den Ort für die Nacht schnappten wir bei einem Vortrag über eine Panamerika-Reise auf. Wir fuhren auf einem Feldweg zu dem Weingut von Rüdiger. Er begrüßte uns auf seinem mit Zuckerrüben beladenen Traktor und zeigte uns unseren Platz für die Nacht neben den Weinreben 🍇.
Rüdiger ist ein Schweizer Auswanderer, der seit 1998 hier ein Weingut besitzt. Eigentlich wollte sein Nachbar hier runter, aber auf diesen wartet er immer noch (das ist eine andere Geschichte 😀).
Nachdem wir dann kurz geplaudert haben, ging es in seinen Weinkeller und wir bekamen eine kleine, sehr interessante Einführung in die Weinkelterei und den aktuellen Ausblick der leider nicht so guten Wirtschaftslage. Die weltweite Nachfrage nach Wein ist wohl rückläufig. Also bitte mehr Wein trinken 🍷!
Nach einer Verköstigung ging es in das Restaurant, welches er an den deutschen Richard und die Chilenin Yenny verpachtet hat. Wir bekamen ein wunderbares 3-Gänge-Menü mit Thunfischtatar, Schwimmkrabben-Ravioli, Rinderfiletstreifen mit Spätzle und Mousse au Chocolat.
Glücklich und satt ging es über eine kleine Holzbrücke zurück zu unserem Camper.

PS: Wir fragten beide Auswanderer wie man nach Chile kommt. Die Antwort beider, unabhängig voneinander war:
„Warum nicht? Ist doch schön hier.“Read more