Der XO kommt an Bord - Cognac Painturaud Frères, S

Diesmal war die Tür offen. In Segonzac, mitten in der Grande Champagne, der besten Lage des Cognac, führt die Familie Painturaud ihr Weingut in vierter Generation. In der Boutique steht ein alter kupferner Brennkolben mit seinem zwiebelförmigen Helm - in solchen Alambics wird der Wein hier zweimal destilliert, bevor er für Jahre und Jahrzehnte ins Fass wandert.

Mitgenommen habe ich einen XO aus der Grande Champagne: 25 Jahre gereift,
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