Roter Txakoli - Doniene Gorrondona, Bakio

In Getaria hatte am frühen Morgen noch alles zu - dafür lag auf dem Weg nach Bilbao diese Bodega am Straßenrand: Doniene Gorrondona in Bakio. Txakoli, der leichte Weißwein der baskischen Küste, ist hier eine Ausnahmeerscheinung in Rot - Bakio ist einer der wenigen Orte, wo die alte rote Traube Hondarrabi Beltza noch ausgebaut wird.

Also: kurze Verkostung an der Theke im alten Steinhaus - der Spucknapf stand bereit, es wird ja noch gefahren. Manchmal ersetzt ein Zufallsfund den Plan vollwertig.

Keller +6 - 2x Doniene, 2x der rote Beltza, 2x Iri.Read more