New Zealand, New Life

Oulalah je n'ai plus rien écris depuis plus d'une semaine ! Sorry les amis, mais ne vous inquiétez pas, je suis bel et bien toujours en vie 🤗 que s'est-il passé en 1 semaine ? Tellement de choses, j'ai l'impression que ça fait 1 mois quand j'y repense...

Je suis donc rentré avec Margaret le mardi matin, pas de petit déjeuner ni rien, heureusement j'ai trouvé des bananes dans le jardin. Plutôt que de me ramener elle m'emmena dans un autre airbnb pour faire le ménage en solo pendant qu'elle allait chez le médecin. Pas de lunch non plus, ok j'avais vraiment faim...
Bref, après toutes ces pentes un peu plus dures, le soleil m'attendait en haut de la colline ☀️

Arrivé mardi soir chez Marijke après une séance de sport , elle décide de m'emmener faire un tour à vélo. Nous partons donc pour 1h30 de vélo au bord de la mer en faisant une partie du Motu Trail. C'est depuis, devenue une de nos habitudes journalières que de rouler à vélo et de faire de plus ou moins longues distances. J'ai l'impression de gravir le Markstein à chacune de nos sorties 🤣

Depuis mon arrivée chez elle, ne vous inquiétez pas, je mange bien plus ! Sachant que c'est l'une de mes missions ici que de préparer les repas, je peux faire libre cours à mes envies et me servir dans le frigo PLEIN dès que j'ai envie (je ne sais pas si c'est mieux ahaha). Toujours est-il que Marijke adore faire des repas avec des amis, organiser des soirées et je suis donc devenu le chef cuisto privé de Marijke. C'est d'ailleurs comme ça qu'elle me présente, Anatole le chef cuisto de France qui a aussi un Master en droit ^^
Vendredi dernier nous avons eu 20 personnes dans la maison, soirée fromage. Mathilde est donc venue montrer comment faire du fromage, je me suis chargé de faire des apéros, salades... Ce que j'adore ici c'est que j'ai vraiment du temps pour apprendre de nouvelles recettes que j'ai envie d'élaborer mais aussi user de mon nouveau livre de pâtisserie (de l'école Ferrandi, on rejoint la cour des grands par ici 😏). Ma créativité n'a d'ailleurs jamais été aussi grande qu'ici, les idées fusent dans ma tête !!
Mon levain vit comme jamais, donc je vais certainement faire du pain aujourd'hui mais mes crèmes brulées n'ont pas donné le résultat que je voulais (je vais retenter sous peu, elles doivent être à la perfection).

Au niveau social, j'ai rencontré je pense une 40aine de nouvelles personnes en une semaine, Marijke me présente à tout le monde, et veut même tenter d'organiser des soirées payantes pour que je me fasse de l'argent en faisant à manger ^^ A côté de cela, nous allons danser tous les dimanches, nous avions 2 danseurs pros rien que pour nous la deuxième fois, ce qui est une incroyable chance pour progresser... Avant et après cela nous étions au centre de secours sur la plage histoire de passer du temps entre volontaires et se baigner avant un bon barbecue tous ensemble. Il faut que je révise, l'examen est dans un mois 🥵
Je suis aussi membre de la salle de Gym, je fais donc des gardes de la salle de temps en temps et du nettoyage. En échange, salle gratuite et du smile pour tout le monde. La gérante, L-Dean, est si gentille et si douce. J'avais mon premier cours de boxe hier soir avec elle et certains autres membres, c'était topppp !!

Aujourd'hui, mardi 6, nous étions à la plage à 7:30 a.m pour une baignade matinale, ça rafraîchit mais l'eau est vraiment chaude. Après un petit déjeuner, nous partons pour une randonnée d'une dizaine de kilomètres avant de faire le retour de la marche en empruntant la rivière. Je vous en dirais plus après la randonnée !!

Enfin, et je finirais par l'impression que je donne face aux gens. Si de temps en temps les kiwis que je rencontre me dise que j'ai vraiment un bon anglais, l'un d'eux m'a demandé depuis quand je vis en Nouvelle-Zélande car j'ai les expressions et un peu l'accent d'un kiwi 😂 L'on sent aussi mon rayonnement ou je ne sais comment l'expliquer par les personnes qui ont croisé ma route à travers Marijke, ce qui me fait aussi plaisir et qui me fait me poser des questions sur ma mission dans cette vie ☀️Read more