Reisfelder 🌾 & Umgebung 🦏🦜 Koh Yao Noi

Der 8-tägige Aufenthalt auf Koh Yao Noi neigt sich nun leider dem Ende entgegen. 😕

Obwohl es hier gar nicht soo viel zu sehen gibt und wir die Insel gefühlt 10x umrundet 🔁 haben, hat es uns hier sehr gut gefallen. 🤩

Das Frühstück 🥣 und den Kaffee ☕️ auf der grosszügigen Terrasse unseres Bungalows genießen sowie die ganztägige Ruhe 🤫👂 und das morgendliche Beobachten 👀 der verschiedenen Tierarten 🦅 🦜🦋🐿️ werden uns fehlen. ☹️

Nach dem Erlebnis auf Koh Yao Yai, stand für uns am nächsten Tag ein erneutes Highlight auf dem Plan. 😋 Bereits vor der Ankunft hier, haben wir uns für einen thailändischen Kochkurs bei „Mina“ angemeldet. 🧑🏼‍🍳

Wir haben bewusst diesen Kurs gewählt, da er so authentisch wie nur möglich sein soll und vor allem nur in einer „fremden“ Gruppe von max. 4 Personen stattfindet. 💡🧑‍🧑‍🧒‍🧒

Den Vormittag haben wir, bis auf ein kleines Frühstück 🥣, einkaufen 🛒 und die Wäsche wegbringen 🧽 , entspannt verbracht. Kurz nach 3 Uhr kam bereits der Abholservice. 🚙 💨

Nach 10 Minuten Fahrt waren wir auch schon da. Ein kurzer Fußmarsch🦶durch die Gärten 🌳der Nachbarn brachte uns schlussendlich zu einem kleinen niedlichem Haus 🏡 inmitten von Reisfeldern. 🌾

Wir wurden sofort von der freundlichen Hausherrin Mina begrüßt. 🙋 Ein weiteres deutsches Pärchen war bereits da, so das wir den Nachmittag/ Abend am Ende zu viert verbrachten. 🧑🏼‍🍳 🧑‍🧑‍🧒‍🧒

Uns vielen sofort die vielen „jungen Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen“ auf, die überall wild umherliefen und viele Kleinigkeiten erledigten. 💧🔪 🛒 Mina erzählte uns 🗣️, dass ein Großteil der Leute aus ehemaligen drogenabhängigen Jugendlichen besteht, die zwar arbeiten wollen aber durch ihre Vorgeschichte keine finden. 😕

Sie hat sich dem angenommen, beschäftigt und unterstützt finanziell 💰 seither einen kleinen Teil. „Sie möchte ihnen eine zweite Chance geben“, so ihre Worte. 💪🏻 Auch wenn die notwendigen Aufgaben (Wasser holen, Brettchen tauschen, Messer bringen) nicht immer zu Ihrer vollsten Zufriedenheit erledigt wurden, so werden sie trotzdem geschätzt und motiviert. Tolle Sache finden wir. 👍🏼🔝

Nach einer kurzen Einweisung, Hände waschen 🧼 und dem anlegen den Kochschürzen 🥼ging es auch schon los. Zu Beginn wurden uns das Zusammenspiel der verschiedenen Gemüse und Gewürze erklärt. 🗣️🗣️ Alles konnte probiert 😋 und „angefasst“ ✋ werden.

Für unser späteres Dessert wurde als nächstes der Reis 🌾 vorbereitet und frische Kokosnuss 🥥 gerieben. Ausserdem haben wir alle Zutaten für unser gewünschtes Getränk 🍹 zusammengestellt, geschnippelt und gemixt.

Die nächsten Schritte bestanden darin, die verschiedenen Zutaten richtig auszuwählen, zu erschmecken 👅 und auszubalancieren. ⚖️

Wir haben u.a. eine gelbe Currypaste 🍛, Kokosnussmilch- und Creme 🥥 sowie Frühlingsrollen selbst hergestellt. 🫔

Nachdem alles zurecht geschnitten 🔪 und zusammengestellt war, ging es an den Wok. 🍳 Schritt für Schritt wurde uns beigebracht, wie die verschiedenen Aromen am besten miteinander harmonieren und zu welchem Zeitpunkt, welche Zutat in den Wok kommt.

Nach knapp 4 Stunden waren all unsere Gerichte fertig gekocht und konnten auf die Teller verteilt werden. 🍽️ 🍽️

Nach dem gemeinsamen verzehren 🤤 der selbstgekochten Speisen & Getränken, welche aus

1️⃣ Ingwersaft 🫚
2️⃣ Gemüse-Frühlingsrollen 🫔
3️⃣ Pad Thai mit Chicken / mit Tofu
4️⃣ Gebratenes Rindfleisch mit gelben Curry
5️⃣ Gedünstetes Kürbis mit gelben Curry 🎃
5️⃣ Thail. Kokosnusspudding mit Klebereis 🍚

bestanden, gab es noch für jeden ein kleines Rezeptbuch 📖 mit den wichtigsten Vorspeisen, Hauptgängen, Desserts und Getränken. Ausserdem enthält jedes Rezept persönlichen Tips und Tricks von Mina.💡💡 😎

Es war ein wunderschöner Tag, an dem wir in die thailändische Küche 🫔🍛 mit all ihren Gewürzen 🧂, dem frischen Gemüse 🥒 und vor allem, deren vielfältigen Möglichkeiten, eintauchen durften.

Nach der Rückfahrt 🚙 zur Unterkunft haben wir noch von den gegenseitigen Favoriten geschwärmt und sind anschließend todessatt und kugelrund, förmlich ins Bett gerollt. 🛞 🛏️

An den letzten 2️⃣ Tagen haben wir jeweils den Vormittag genutzt um unsere Weiterreise zu planen. 👨‍💻📲 🚌 🚤

Gegen Mittag haben wir uns wider auf den Roller 🛵 geschwungen und noch den nördlichen Teil der Insel erkundet. 👀 Wir haben uns nochmal ausgiebig die naheliegenden Reisfelder angeschaut 🌾, den Wochenmarkt besucht und einige Strände 🏝️ „getestet“. Leider sind diese hier nicht sooo schön wie auf der gegenüberliegenden Insel Ko Yao Yoi, aber zum „abkühlen“ dennoch ausreichend. 🥵🥵

Wir waren während der gesamten Zeit hier nur zweimal bei „Oma“ essen, die restlichen Abende gab es das heiß geliebte Baguette 🥖 , abwechselnd mit Chicken & Sate Spießen oder Thunfisch. 🍣

Die Insel ist bekannt für ihre unzähligen Nashornvögel 🦏 🦜, leider haben wir bis dato keinen einzigen gesehen. 😕😖 Am letzten Nachmittag sind wir spontan noch eine Runde mit dem Roller 🛵 gedüst.

Während der Fahrt merkte ich nur ein wildes zappeln hinter mir und spürte wie das umschlingen von Lenas Händen ✋ immer stärker 💪🏻🏋️‍♀️ wurde. „Halt stopp, Halt stopp“ schrie sie ganz aufgeregt…. 🗣️🤗 Und siehe da, aufeinmal war eine reine Nashornvogel-Party zu sehen. 🥳 Aus dem nichts kamen 6/7 Stück angeflogen und setzten sich direkt neben uns in die Bäume. 🌴🎋

Nach 600 Bildern 📸 und 200 Videos 🎥 konnten wir die Fahrt Richtung Unterkunft vorsetzten. ✅

Nach dem bekannten Abendessen wurden noch die Rücksäcke 🎒gepackt und die Bilder ausgewertet. 🥇🥈🥉

Kurz vor dem schlafen gehen, gab es noch ein Videodate für Lena, mit ihren „nach-der-Familie-Liebsten“ ☎️🫶 und dann hieß es schlafen. 😴

Morgen steht wieder ein Reisetag an und die sind bekanntlich alles andere als erholsam. 🫣😬 Bis bald. 👋🏼 🫡Leer más