Kopi Luwak

Das Frühstück haben wir ausgelassen, stattdessen noch ne halbe Std am Pool gedöst. Dann sind wir losgefahren, mit dem Scooter Richtung Ubud. Das ist das kulturelle Zentrum Balis im Landesinneren. Unterwegs treffen wir an einer Ampel einen älteren Balinesen, der uns etwas zeigen möchte. Nach einem weiteren Gespräch fahren wir ihm hinterher und landen... bei den Schleichkatzen.
Schleichkatzen wohnen im Dschungel auf Bäumen und fressen die Kaffeekirschen der Arabica-Pflanze. Mit dem Kot scheiden sie dann die Kerne aus, die eingesammelt, gewaschen und geröstet werden. Zu Kopi Luwak. Schleichkatzenkackekaffeebohnen. So kommt man unverhofft zu einer Besichtigung und Verkostung von Kopi Luwak und Balikopi.Leggi altro