Man gönnt sich ja sonst nix

Eigentlich wollten wir ja viel weiter fahren. Aber da hat Peter so eine tolle Unterkunft in den Weinbergen mit eigener Pisco- Destillerie gefunden. Und in der Nachsaison ist das auch bezahlbar. Also sitze ich nun in einem herrlichem Hotelzimmer, vor mir ein wunderbarer Garten, im Hintergrund Sicht auf die Weinreben. Und eine Führung durch die Destillerie haben wir auch bekommen. Sehr interessant. Pisco wird auch aus Trauben gebrannt. Allerdings nicht aus den Resten wie beim Grappa sondern aus der ganzen Traube. Zuerst wird ein Rohwein fermentiert und daraus dann Pisco gebrannt. Auch hier, zum Teil im Fass gelagert usw. Bisher haben wir es nur als Pisco Sour getrunken, was megalecker ist. Pisco,+Zitronensaft + Zuckersirup. Eiskalt, herrlich. Funfact, wir konnten wohl den hier hergestellten Pisco probieren, aber nicht kaufen. Haha...Aber eine Flasche fertig gemixten Pisco Sour konnte ich erstehen. Da er gemixt nur kurz hält, müssen wir das Zeug nun wohl trinken. Peter und ich überlegen schon, ob man den nicht importieren könnte.Read more