Der Geschmack der Lagune

Frühstück am Zimmer – leises Licht durch die Vorhänge, Kaffee in der Hand, Venedig noch im Flüsterton.
Am Vormittag in der Sonne Cicchetti, kleine Häppchen wie Gespräche: kurz, salzig, ehrlich.
Zu Mittag Sarde in Saor – süß wie herb und Fischsuppe, warmes Meer im Löffel, als würde die Lagune selbst erzählen.
Am Nachmittag Espresso, schwarz und klar. Dazu Cannoli – knuspriges Dolce, das zwischen den Fingern bricht.
So schmeckt ein Tag in Venedig:
Schicht für Schicht, wie Wasser, das Licht trägt und wie die allgegenwärtigen Masken, die Realität verklären!Weiterlesen