Känguru-, Krokodil- und Emufleisch

Die letzten zwei Tage haben wir endlich einen meiner Wünsche für Australien erfüllt: Kängurufleisch zu kosten. Wir haben loin und rump vom Känguru probiert, es soll angeblich etwas wie Hirsch schmecken und dem stimme ich zu.
Bin übrigens sehr stolz auf die zubereiteten Stücke weil ich gedacht habe, dass ich es vermassle.
Am nächsten Tag haben wir dann nochmal Fleisch eingekauft, diesmal Krokodil und Emu. Krokodil hat lecker geschmeckt aber irgendwie mich an Hühnchen erinnert und Emu war lecker aber nicht so gut wie Känguru.En savoir plus