Lapas kóstoló Caloura-ban

Olvastuk, hogy aki itt van, a lapast meg kell kóstolnia, és az egyik ajánlott hely a Vila Franca do Campo melletti Caloura-ban található Bar Caloura. Nagyon aranyos kis falu a sziklák tövében, a bar mellett medencés óceános, strand. A hely egy régi parti ház, a terasza egyből a parton van, alattad csobognak a hullámok.
Nagyon jófej és kedves pincérünk volt, de sajnos azt mondta, nincs lapas, nem is volt egész nap. Helyette valami mexikói kagylót kértünk, ha már kagyló kajára jöttünk, persze csak mint előétel. Főételnek megmutatta milyen halak vannak, válasszunk közülük, de végül rá hallgattunk és az általa ajánlott mixet kértük: tonhal steak és barrakuda.
Jött vissza nemsokára, és mondta, mégis van lapas, juhuuu. Hozták is nemsokára. A látvány mennyei, az illata is finom. Vajas fokhagymás chilis lében grillezik talán, olyan kagyló, ami a sziklákra szokott feltapadva lenni tömegesen. Az íze: ház, az nincs, az állaga olyan radír gumi szerű, kicsit bizarr a dolog. Nekünk legalábbis, mivel egyébként nem szeretjük a kagylót egyikünk sem 🤣 De ezt is meg kellett kóstolni. A leve kimondottan fincsi volt kenyérrel kitunkolva.
Hozták a halakat, hát basszus, baromi nagy adag. Megint. Két nagy kb 2 centi vastag tonhal, meg két nagy barrakuda szelet grillezve. Az ízük nagyon jó volt, bár a tonhal steak nekem kicsit médium volt vagy mi. Rózsaszín a közepe na. Dehát steak, van aki azt is véresen szereti 😉 Egyébként nagyon jó volt tényleg, a hely is, a kiszolgálás is, minden (persze itt fizettünk eddig a legtöbbet étteremben). Utána még sétáltunk kicsit a faluban.Read more