Ube, warscheinlich zukünftiger Trend

Ube ist eine leuchtend violette Yamswurzel von den Philippinen.
Liefert komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium. Achtung: Roh ist die Wurzel giftig und darf nur gekocht oder verarbeitet verzehrt werden.
(Ich habe bereits erfahrung gemach mit rohen Yamswurzel und brauchte danach ein Anti Allergiekum)

Erinnert mild an Vanille, Nuss und Butterkeks.Read more