🍽️ Kulinarischer Abschluss…

…im Restaurant Elements
Zum Abschluss des Tages haben wir uns noch etwas ganz Besonderes gegönnt✨“

Wir entschieden uns für das Chefmenü 👨‍🍳

🥬 Artischocke & Radicchio mit 🌰 Haselnuss – leicht, fein und perfekt zum Ankommen.

Der Zwischengang war:
🔥 Gerösteter Rosenkohl mit 🥚 Eigelb, 🌿 Senf und 🌰 Pinienkernen – ungewöhnlich, aber unglaublich harmonisch 😋

Beim Hauptgang fiel die Entscheidung bei Steffi auf
🥩 Picanha vom US-Beef, 24 Stunden mild gegart, mit Schwarzwurzel, Trompetenpilzen 🍄 und Spinat
Und bei mir auf Hirsch mit Pastinakemcreme mit Rosenkohl und schwarzen Johannisbeeren.

Zum süßen Abschluss 🍰 folgte ein Traum aus
🍫 Valrhona-Schokolade, ☕ Earl Grey, 🍊 Bergamotte und Biskuit – ein perfektes Finale 😍

Ein rundum kulinarisches Erlebnis.

Der perfekte Abschluss eines wunderschönen Tages in Dresden ❄️✨🍷Read more